Enología de precisión de la viña a la bodega

Viñedo

Soluciones enológicas eficaces para perfiles de vino únicos

Saque lo mejor de sus vinos: nuestra experiencia para tomar decisiones eficaces

En los últimos 25 años, la experiencia de Vivelys se ha ido construyendo paso a paso, de la viña a la bodega, en áreas clave como la interacción entre el vino, la madera y el oxígeno, así como la gestión de la vendimia, la vinificación y la crianza.

Todo esto para ayudar a nuestros clientes a crear y definir los distintos perfiles de sus vinos.

Lo importante para nosotros es :

  • Proporcionar a nuestros clientes la mayor tranquilidad y seguridad posible en todas las etapas del proceso de elaboración del vino,
  • Ayudarles a tomar las decisiones correctas en el momento adecuado.

Sobre Vivelys

Vivelys

Nuestra ambición: ser un aliado de confianza de los viticultores, de la viña a la bodega.

  • Doble experiencia en enología y microbiología.
  • Experiencia reconocida en la interacción vino-madera-oxígeno.
  • Precisión y resultados garantizados.
  • Adaptar, gestionar y controlar los procesos de vinificación.

Nuestra RSE

Vivelys

Nuestros clientes lo dicen mejor que nadie

Desde hace más de 25 años, optamos por tecnologías innovadoras que respetan la tierra y el know-how de cada viticultor.

  • Ecolys

    Ruben Ruffo, Familia Zuccardi - Argentina

    Ecolys en Argentina
  • Ecolys

    Alaina Valasquez, Opus One - USA

    Opus One
  • Ecolys

    Steve Peck FR, J.Lohr - USA

    J.Lohr winery

Noticias

Cómo el oxígeno puede mejorar y conservar los vinos blancos y rosados

Descubra cómo el innovador método de Oxigenación Controlada del Mosto (O2CM) de Vivelys puede mejorar y conservar los vinos blancos y rosados. Gracias a esta técnica, aprenderá a optimizar los perfiles aromáticos al tiempo que protege sus vinos de la oxidación prematura, mejorando así su calidad y valor en el mercado.

vino blanco - Cilyo

Optimice la Calidad de Sus Vinos Gracias a la Oxigenación Controlada de Mostos

En la era de la vinificación moderna, preservar los aromas y proteger contra la oxidación son imperativos para cualquier enólogo preocupado por la calidad de sus vinos. Aquí es donde entra en juego Cilyo®, una solución innovadora basada en la Oxigenación Controlada de Mostos (O2CM), que ofrece un enfoque preciso y eficaz para garantizar la integridad aromática de sus vinos blancos y rosados.

mosto vino blanco
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