El sensor conectado Densios funciona según el principio de flotación, como un mustímetro convencional, salvo que este envía las mediciones de forma automática y continua. Colocado en el interior de sus tanques de fermentación, permite un seguimiento preciso de la fermentación de sus mostos tintos, blancos y rosados.
Densios tinto, blanco y rosé
Existen diferentes tipos de sonda para adaptarse a todos los tipos de vino.
Para sus mostos tintos, el sensor está aislado por una campana de acero inoxidable para garantizar una medición de la densidad y la temperatura extremadamente fiable.
Para sus mostos blancos, el sensor flota libremente en el depósito para medir la densidad y la temperatura. Se puede añadir un sistema de fijación móvil para facilitar su extracción.
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Sea preciso
La medición de la densidad se obtiene en función de la flotabilidad del sensor, para ello utiliza los principios de la flotabilidad de Arquímedes.
El sensor, mide la densidad y la temperatura en una curva de manera muy precisa. -
Esté alerta
El sensor de densidad está conectado a KYP, lo que permite detectar si la fermentación es lenta y reaccionar lo antes posible.
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Ahorre tiempo
La supervisión y el control de sus fermentaciones están automatizados. Su equipo puede centrarse en otras tareas.
Reúna todos sus datos en una sola App
KYP simplifica el análisis y la toma de decisiones de los viticultores centralizando los datos de los sensores conectados. Ofrece un conjunto de indicadores sintéticos, alimentados por los datos brutos del cliente, así como notificaciones para alertar y guiar al usuario en el seguimiento continuo del proceso de producción.
¿Qué quiere saber?
Las preguntas más frecuentes
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¿Cómo funciona Densios?
Densios es un densímetro conectado que, como todo densímetro, se basa en el principio de Arquímedes. Funciona de forma similar a un mustímetro, ya que la densidad se mide en función de la flotabilidad del dispositivo. El aparato se sumerge en el líquido que se va a analizar y el ángulo de inclinación del aparato con respecto a la superficie varía en función de la profundidad de inmersión (se endereza a medida que se sumerge). El sensor también toma la temperatura del líquido y corrige la densidad en consecuencia.
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¿Es necesario desinfectar Densios antes de cada uso?
Densios puede desinfectarse antes de su uso. El tubo de policarbonato y el anillo tórico son resistentes a los ácidos desinfectantes. El desinfectante, y las cantidades utilizadas, pueden ser los mismos que se emplean normalmente para desinfectar las líneas de producción y los aparatos en contacto con el vino.
/!\ No sumerja Densios durante más de una hora en ácido, ya que podría provocar grietas finas en el policarbonato.
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¿Cómo conservar Densios entre cada campaña de vinificación?
1° Limpieza
Después de su uso, Densios puede limpiarse con agua tibia y detergente líquido o con una solución de sosa (máx. 10%). El producto de limpieza y las cantidades pueden ser los mismos que se utilizan normalmente para limpiar las líneas de producción y los equipos en contacto con el vino.
/!\ No frote el plástico ni utilice productos abrasivos, ya que podrían producirse grietas finas en el policarbonato.
2° Almacenamiento
Una vez que se saca del líquido, Densios pasa automáticamente al modo de espera para ahorrar batería. Colóquelo de lado y se apagará automáticamente. Debe estar limpio y seco antes de guardarlo en una habitación a temperatura ambiente.
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