Publications
Vivelys participe à de nombreuses conférences et publie régulièrement sur l’état de ses connaissances en viticulture, œnologie, microbiologie, stratégie de production mais également sur les marchés.
Ces publications s’appuient sur les programmes de recherche menés chaque année depuis ses origines par Vivelys.
Etudes de marché
Quels concurrents aux Etats-Unis ? Quels sont les vins les plus consommés en Chine ? Quels sont les profils les plus rencontrés ? Plébiscités ?
Ces questions se posent pour tout vigneron et producteur à l’heure de définir les caractéristiques de son vin, pour suivre les tendances de consommation ou se différencier.
Les Études de Marché Vivelys
Vivelys propose aux acteurs du secteur des vins une information approfondie, factuelle afin de les aider dans leurs décisions stratégiques, marketing et de production.
Dans cette perspective, les études de marché Vivelys donnent un éclairage sur les tendances des ventes et des profils consommés. Outre une description des grandes caractéristiques du marché étudié, les produits les plus représentatifs sont classés et décrits, à partir de leur dégustation par un jury sensoriel.
