Espace presse

Bienvenue sur l’espace presse de VIVELYS. Vous trouverez ici les derniers communiqués de presse, le dossier de presse et les revues de presse ainsi qu’une bibliothèque de visuels.

Revues de presse

Davantage de hauts de gamme grâce au pilotage des FA.

Auteur : Clara DE NADAILLAC

Une partie des cuves du site de Mont Aigu, en Champagne, est équipée de capteurs de C02. Cela permet de suivre, en temps réel, révolution des fermentations alcooliques de chaque cuve, afin d'optimiser la qualité des vins.

Média:
Réussir Vigne
01 juillet 2017
Le Viteff distingue cinq innovations.

Auteur : Clara DE NADAILLAC

Le salon Viteff, dédié aux effervescents, se déroulera du 17 au 20 octobre 2017, au Millesium d'Epernay, dans la Marne. Duguit, Ipsum, Naïo Technologies, Saïca Pack et Vivelys sont les cinq entreprises distinguées par le jury du Viteff, dans le cadre des Prix à l'innovation du salon champenois.

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Média:
Réussir Vigne
28 juin 2017
L'Institut pour l'agriculture numérique est créé.

Auteur : Vincent GOBERT

L'Institut Convergences DigitAg réunit dans un partenariat piloté par Irstea 17 acteurs dans l'objectif d'accélérer et d'accompagner le développement de l'agriculture numérique et des entreprises du domaine. Lancé ce mardi 20 juin à Paris, il sera basé à Montpellier avec une antenne à Toulouse et une à Rennes. Il a pour ambition de devenir une référence mondiale en agriculture numérique.

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Média:
www.lafranceagricole.fr
21 juin 2017
Le suivi des sucres pour piloter son profil vin.

Auteur : Mathilde LECLERCQ

À partir de l'analyse du chargement en sucres, Vivelys aide les vignerons à adapter leurs pratiques viti-vinicoles en fonction d'un objectif de production.

Média:
Réussir Vigne
01 juin 2017
« Des vins de qualité pour le négoce ».

Auteur : Florence BAL

A partir de 2013, le domaine devient cave pilote, conseillé par la société Vivelys. II récolte les raisins sur la fraicheur pour obtenir des vins friands. En vue de conserver le fruit, il plafonne la température de macération des saumurs rouges a 25 °C. Durant cette phase, il ajoute des copeaux a 2 g/hl qui donnent de la sucrosité au vin et il micro oxygène jusqu’à la densité de 1010 pour assouplir les tanins. II pratique la co-inoculation levures/ bactéries lactiques afin d’obtenir des vins prêts à être embouteillés dès le mois de février comme le demande le négoce.

Média:
La Vigne
01 juin 2017
Inauguration de l'institut Convergences Agriculture numérique.

Auteur : Nelly BARBE

L’institut Convergences Agriculture numérique, #DigitAg, porté par l’Institut national de recherche en sciences et technologies pour l’environnement et l’agriculture, sera inauguré le 30/6 à Montpellier SupAgro. Financé à hauteur de 10 M€ dans le cadre des investissements d’avenir, cet institut pluridisciplinaire a pour mission de « favoriser le développement et le déploiement de l’agriculture numérique en France, en Europe et dans les pays du Sud » via la recherche, l'enseignement et le transfert de technologies. Huit entreprises privées participent au projet.

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Média:
www.lalettrem.fr
29 mai 2017

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