BOISÉ® INSPIRATION
Inspirée de nos connaissances sur la transformation du bois et de notre expérience dans son utilisation, la gamme Boisé Inspiration livre toute la noblesse du chêne au service du savoir faire oenologique.
Découvrez notre gamme Boisé Inspiration
La douelle Boisé Inspiration #07.1 apporte de la maturité aux vins et des notes de vanille, associées à une sucrosité, un volume et une longueur en bouche.
Boisé Inspiration #07.1 s’associe préférentiellement aux profils de vins du type frais pour lesquels elle apporte un gain dans l'expression du fruit et amplifie la rondeur en bouche.
Quel est le bon moment d’apport ?
Une utilisation après la FML permet la révélation de tout son potentiel aromatique, alors qu’une utilisation en FA va améliorer son intégration avec le vin tout en bénéficiant d’un surcroit de rondeur en bouche.
Dans quelle proportion utiliser #07.1 ?
Ce produit s’utilise en fonction de l’objectif à atteindre entre 2 et 3 douelles par hectolitre de vin.
Produit de qualité alimentaire sensible aux conditions de stockage. Conservation dans son emballage d’origine scellé, sans contact direct du paquet avec le sol, dans un local tempéré (5 à 25 °C) exempt d’odeur et de produits chimiques. Utilisation possible jusqu’à 3 ans après production si conservation dans les conditions précitées.
La douelle Boisé Inspiration #07.3 rehausse la complexité des vins en révèlant le fruit et en y ajoutant des notes de caramel et d’épices. En bouche, Boisé Inspiration #07.3 permet d’obtenir un équilibre de bouche harmonieux, avec beaucoup de sucrosité et de longueur.
Boisé Inspiration #07.3 s’associe préférentiellement aux profils de vins de type mûr pour lesquels elle permet de sublimer le fruité des vins grâce aux subtiles notes d’épices qu’elle y associe. Elle permet d’obtenir pour ces vins des bouches élégantes et persistantes.
Quel est le bon moment d’apport ?
Une utilisation après la FML permet la révélation de tout son potentiel aromatique, alors qu’une utilisation en FA va améliorer son intégration avec le vin tout en bénéficiant d’un surcroit de rondeur en bouche.
Dans quelle proportion utiliser #07.3 ?
Ce produit s’utilise en fonction de l’objectif à atteindre entre 2 et 3 douelles par hectolitre de vin.
Produit de qualité alimentaire sensible aux conditions de stockage. Conservation dans son emballage d’origine scellé, sans contact direct du paquet avec le sol, dans un local tempéré (5 à 25 °C) exempt d’odeur et de produits chimiques. Utilisation possible jusqu’à 3 ans après production si conservation dans les conditions précitées.
La douelle Boisé Inspiration #07.5 apporte de la fraîcheur et de la complexité aux vins grâce à des notes toastées et fumées. En bouche, Boisé Inspiration #07.5 amène sucrosité, volume, ainsi qu’une très longue persistance aromatique.
Boisé Inspiration #07.5 s’associe préférentiellement aux profils de vins de type mûr pour lesquels elle se mariera avec élégance au fruité du vin, lui apportant fraîcheur et complexité. En bouche, elle magnifiera leur équilibre.
Quel est le bon moment d’apport ?
Une utilisation après la FML permet la révélation de tout son potentiel aromatique. L’utilisation avant FML ou pendant la FA modifie plus profondément le profil vin avec des notes fumées intenses.
Dans quelle proportion utiliser #07.5 ?
Ce produit s’utilise en fonction de l’objectif à atteindre entre 2 et 3 douelles par hectolitre de vin.
Produit de qualité alimentaire sensible aux conditions de stockage. Conservation dans son emballage d’origine scellé, sans contact direct du paquet avec le sol, dans un local tempéré (5 à 25 °C) exempt d’odeur et de produits chimiques. Utilisation possible jusqu’à 3 ans après production si conservation dans les conditions précitées.
La douelle Boisé Inspiration #07.VO apporte du volume aux vins et du fruit en intensifiant l’expression fruitée de type « mûr » sans apport de notes torréfiées. En bouche, le gras, la structure et le volume sont renforcés.
Boisé Inspiration #07.VO s’associe préférentiellement aux profils vins type frais pour lesquels elle permet de diminuer les notes fraîches et augmenter la maturité et le volume en bouche.
Quel est le bon moment d’apport ?
Une utilisation après la FML permet la révélation de tout son potentiel aromatique, alors qu’une utilisation en FA va améliorer son intégration avec le vin tout en bénéficiant d’un surcroit de rondeur en bouche.
Dans quelle proportion utiliser #07.VO ?
Ce produit s’utilise en fonction de l’objectif à atteindre entre 2 et 3 douelles par hectolitre de vin.
Composition : Quercus sp. d’origine française
Dimensions (Lxlxe en mm) : 950 x 50 x 7
Volume occupé (par paquet de 21 douelles) : 20L
La douelle Boisé Inspiration #07.FR apporte de la fraîcheur avec de très légères notes torréfiées en intensifiant l’expression fruitée de type « frais » sans apport de notes boisées. En bouche, la structure est renforcée en ramenant une touche de vivacité.
Boisé Inspiration #07.FR s’associe préférentiellement aux profils vins type mûr pour lesquels elle permet de rafraîchir et de redonner de la tension et de la vivacité en bouche.
Quel est le bon moment d’apport ?
Une utilisation après la FML permet la révélation de tout son potentiel aromatique, alors qu’une utilisation en FA va améliorer son intégration avec le vin tout en bénéficiant d’un surcroit de rondeur en bouche.
Dans quelle proportion utiliser #07.FR ?
Ce produit s’utilise en fonction de l’objectif à atteindre entre 2 et 3 douelles par hectolitre de vin
Composition : Quercus sp. d’origine française
Dimensions (Lxlxe en mm) : 950 x 50 x 7
Volume occupé (par paquet de 21 douelles) : 20L
